1190 Ft
Durum liszt, zöldség és semmi más.
Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta.
10-% sárgarépa tartalommal
Míves tészta. 100% Vegán.
Tárolása száraz hűvös helyen.
TOJÁS NÉLKÜLI SÁRGARÉPÁS SZÁRAZTÉSZTA
Durum liszt (durum dara), 10% sárgarépa püré, só
| Átlagos tápérték 100 g termékben | ||
| Energia | 1505kj/355 kcal | |
| Zsír | 1,4 g | |
| – amelyből telítetlen | 0,3 g | |
| zsírsavak | ||
| Szénhidrát | 73 g | |
| – amelyből cukrok | 2,5 g | |
| Fehérje | 12,6 g | |
| Só | 1,2 g | |
Különleges: A magas minőségű liszt, a nyers zöldségek, a kíméletesség, a gondosság, a türelem, a nagyrészben kézzel végzett munkafolyamatok, a válogatás, a klasszikus és a fejlett tésztaipari technológiák megfelelő összhangja teszi egyedivé és különlegessé a tésztáinkat.
Főtt zöldséggel: A nyers zöldséget megfőzzük, leszűrjük, majd összeturmixoljuk. Így pürésítve adagoljuk dagasztás közben a liszthez. A zöldség rostja keveredve a liszttel, más állagú – kicsit könnyedebb – durum tésztát eredményez.
Bronz formával készült: A dagasztott pihentetett alapanyag formázása bronz eszközzel történik. Ezáltal a felület érdesebb, rusztikusabb lesz, a tészta felülete pedig ‘megnő’ és jelentősen jobban tudja a mártást felvenni. A mártás nem csúszik le a tésztáról.
Extra méretű: A metéltjeink átlagosan 20-30 cm hosszúságúak, de nem ritka a 40 cm-es is. Mivel hullámosra készítjük őket, így a kész tészta a tányéron nagyon szépen mutat.
